Comiendo estrés

Si habéis visto freír un filete de carne, seguramente habéis visto como la carne suelta agua y forma espuma en la sartén. Este hecho obedece al estrés sufrido por los animales en el sacrificio. Si el estrés es elevado se desencadenan en el organismo procesos químicos que alteran la composición de la carne. Ahora se vela por la seguridad alimentaria del consumidor, ¿cuándo se velará por la calidad de vida de los animales que salen de su cruel prisión, sufren duras condiciones de transporte y son desangrados vivos, colgados de sus patas traseras con las venas yugulares seccionadas?

"Las condiciones de vida y alimentación de los animales sometidos a los métodos de la ganadería intensiva son crueles, a lo que hay que añadir las pésimas condiciones de transporte (hacinamiento, cansancio, sed, inmovilidad y las horas previas a la matanza (muchos animales presienten su muerte violenta, especialmente los cerdos), lo que provoca en ellos un gran estrés físico y psíquico". Del libro "Carne?, No Gracias" de Frederic Vinyes,

50 billones de animales vivos son transportados cada año. Las rutas de transporte de animales atraviesan todo el globo terráqueo. Normalmente, distan miles de kilómetros por tierra y mar entre el país de origen y el de destino. Durante esos viajes los animales sufren un estrés extremo. Apenas existe alguna especie que escape a este sufrimiento. Los animales acuáticos, y animales de países que no informaron de las cifras de sacrificios, no están incluidos en estas estadísticas. Esta cifra es increíble y representa la suma de muchas tragedias animales individuales. Recientemente, las asociaciones Animals Angels, de Alemania, y ANDA, de España, han denunciado las continuas irregularidades cometidas por cuatro mataderos gallegos (en la imagen de abajo, uno de ellos), que se han convertido "en un auténtico infierno para los animales".

Fuente: 20minutos.es

Comer carne no sólo es comer estrés físico y psíquico, sino comer sufrimiento y contribuir a crearlo. Es sorprendenmente repulsivo e immoral llenar la garganta de trozos de esos animales. No es necesario comerse tanto dolor para disfrutar de una buena mesa.

Testimonios de la matanza

Ya es primavera y bañada en sangre!

Ahora mismo, mientras escribimos estas líneas miles de bebés foca y sus madres están siendo masacrados a través de aplastar sus cráneos contra el hielo y despellejados a lo vivo en el mismo sitio. Lo ejemplares que sobreviven quedan traumatizados para siempre. El avaricioso Gobierno canadiense permite a los cazadores matar este año hasta 340.000 de esos bebés de foca que son masacrados delantes de sus madres que asisten impotentes a esta cruel macacre.

¿Cuándo acabará esta masacre que año tras año sigue mientras miramos hacia otro lado por razones puramente comerciales?.

Como miembros activos de una sociedad que debe proteger a los más indefensos, debemos apoyar la prohibición TOTAL al comercio de productos de foca. Es desalentador saber que España, ha apoyado hasta ahora una regulación engañosa que deja abierta una puerta que permitiría que continúe el comercio de productos de crueldad. Esta propuesta permitiría que los países que cumplan con ciertos estándares en sus regulaciones continúen comerciando con productos de foca en la UE. Es imposible monitorear efectivamente las cacerías comerciales de focas debido a los remotos e inclementes lugares en los que se desarrollan y a la velocidad con la cual se realiza la matanza y por ello la muerte no puede garatizarse de una forma humanitaria. Por lo tanto, esta puerta permitiría a los países cumplir con los estándares sobre el papel y continuar con el comercio, mientras que la crueldad continua indiscriminadamente en la práctica.

Es por eso que más de 50 grupos de protección animal europeos están de acuerdo: solo una prohibición total, sin puertas traseras, puede detener la crueldad. Los europeos han luchado para detener su comercio de productos de foca por más de tres décadas. Ahora, existe una oportunidad histórica de alcanzar esta meta. La vida o la horrible muerte de cientos de miles de crías de foca está nuestras manos. Desde aquí apoyamos una prohibición total del comercio de productos de foca, ya que nada menos que eso servirá.

Sólo valientes asociaciones como Humane Society International sacan a la luz esta cruel práctica a través de videos e imágenes, corriendo el riesgo que los cazadores les ataquen tambien, para que el mundo vea lo que es una lamentable práctica que quieren hacer creer que acabó en los años ochenta y que sigue, desgraciamente, muy vigente.

Para aquellos que sólo crean lo que ven, en su web comprobarán en directo desde el hielo como se lleva a cabo la sistemática matanza.

Cacerías y crisis de ansiedad

Un reciente participante de una cacería y notorio personaje del panorama jurídico ha sufrido una crisis de ansiedad. Para crisis de ansiedad la que pasan los ejemplares que son acorralados y masacrados defendiendo su vida en las horribles matanzas, que suceden todos los años en nuestros bosques. En esas cacerías de politicuchos castizos de turno, de altos ejecutivos de bajo nivel moral y otras casposas especies que abundan especialmente en la meseta castellana y andaluza.

Según jerga de estos impresentables, la mancha es la zona a batir en la masacre de una montería o caza mayor. La única mancha que quedará es aquella que ya no podrán lavar: la de sangre en sus manos de todos esos venados, ciervos, corzos, cabras hispánicas, muflones, jabalíes....

Alardeen mientras puedan Sr. Juez y Sr. Ministro de sus lances y trofeos, algún día serán recompensados de vuelta por el trato dado a esas hermosas criaturas...es una de las leyes básicas del universo: lo que das es lo que recibes. De momento, esta es la imagen que han ofrecido a la posteridad: lo que queda de un político militante, de izquierdas o derechas en cuanto llega a las esferas del poder: aquél que reproduce los mecanismos del "masacra y llévate lo que puedas".

Y luego se preguntan porque hay tanto abstencionismo...

Naturaleza interior

Estas son algunas de las opciones para poner la naturaleza en el interior de una casa...sin destrozar la naturaleza.

Adiós George, hola Obama!

Esta viñeta de Chapatte es muy ilustrativa de la opinión que la historia tendrá del Sr. Inombrable que tanto daño ha hecho a nuestro mundo a todos los niveles. Se va con un zapatazo de un periodista iraquí pero él ha mantenido su bota en el cuello del mundo durante 8 años.

Esperemos que la nueva esperanza volcada en el nuevo presidente de los Estados Unidos no quede en otra gran oportunidad perdida.
Os pongo una parte de un interesante discurso que Obama dió en Pennsylvania en abril del año pasado cuando aún era senador: "It is time to end the exploitation of farmed animals on American soil. It is time to give up hamburgers as we have given up slave-holding. It is time for us to end our dependence on milkshakes as we must end our dependence on foreign oil. It is time to acknowledge that the fishing industry does damage to our oceans far beyond that of emissions from our coal burning power plants. I invite all Americans to join me in a bright future free of cruelty and exploitation, free of the blood of innocents killed only for our pleasure."

Os lo traducimos más o menos: "Ya es hora que acabe la explotación de animales de granja en suelo americano. Es necesario abandonar las hamburguesas como abandonamos el comercio de esclavos. Es hora de acabar con nuestra dependencia de la industria lechera al igual que debemos poner fin a nuestra dependencia de petróleo extranjero. Es momento de reconocer que nuestra industria pesquera daña nuestros mares mucho más que las emisiones de carbono. Invito a todos los americanos a unirse a mí en un brillante futuro libre de crueldad y explotación, libre de la sangre de los inocentes masacrados sólo por placer.

Seguiremos de cerca los pasos de Mr. Obama para ver si sus bonitas palabras se traducen en hechos. El mundo está a la espera y sus ojos están puestos en un sólo hombre que esperemos tenga la fortaleza necesaria para afrontar con valentía soluciones a problemas generados por un estilo de vida que debe terminar y dar paso a una nueva era donde la felicidad personal pase por la voluntad de procurarla a todos los demás seres vivos.

Zapateando a Georgie!

Prou! Basta!

Una nueva campaña de recogida de firmas contra la tortura a los toros ha aparecido como iniciativa popular en Catalunya. La plataforma Prou (Basta) necesita recoger 50.000 firmas en 120 dias sólo en una comunidad autónoma. Una vez finalizado este plazo, se deben presentar en el Parlamento -en este caso el catalán- para su validación. Los diputados tienen la obligación de abordar el tema propuesto en el pleno. Después de los debates de los diferentes grupos parlamentarios, se procede a la votación de propuesta.

Por la web de esta iniciativa, sabemos dónde podemos firmar, en qué consiste la propuesta de abolición y cuántas firmas llevan. También sabréis que municipios de Catalunya y el resto de España ya están de acuerdo en abolir las penosas corridas de toros

Desde la Sopa ya hemos firmado, os ponemos la web para que le écheis un vistazo.

Ánimo y a acabar con la tortura...de momento en Catalunya.

Gracias, Paterna!

Foto: Flickr

Entre tanto sufrimiento causado por el odio y la codicia no sólo en la franja de Gaza sino también en otras partes del mundo, aparece en la prensa que en Paterna un grupo de ciudadanos ha votado en contra de la tortura de los toros.

Bien por ellos, gracias por una pequeña lección de compasión al mundo...los grandes viajes empiezan con un paso. Quizás sólo cuando aprendamos a ser compasivos con los más indefensos sabremos ser compasivos con todos los demás.

No más navidades sangrientas

Días antes de Navidad, la mayoría del mundo occidental se prepara para la debacle consumista. Sin embargo, este año más que ninguno, cuando el precio de los alimentos básicos para millones de persones es tan elevado que no pueden acceder a ellos, es cuando habría que pararse y decir: Ya basta!.
Sin embargo, como si nada hemos asistido a la matanza de centenares de miles de animales, para practicar la ostentación ante familiares y amistades con pantangruélicas comidas donde el exceso es protagonista. La inmoralidad se volverá a pasear por la mayoría de los hogares centrados en sí mismos comiendo como si el mundo se acabara y gastando para seguir endeudándose por encima de sus posibilidades. Pero afortunadamente también habrán miles de hogares, cada día más, que celebrarán las fiestas con valores basados en la compasión y la solidaridad hacia personas y animales. Celebremos esos hogares porque son la semilla de un mundo mejor, un mundo que con los ojos más abiertos que nunca mira esperanzado hacia delante.
Si os véis pillados en la locura de las compras, he aquí algunos consejos para hacer de las de estas navidades una oportunidad de mejorar un poco las cosas.

Cestas, muebles o juguetes la ONG Solidaridad Internacional te ofrece un amplio catálogo de cestas de Navidad y productos de artesanía de comercio justo que incluye con tazas, relojes, objetos de decoración, moda o juegos. Catálogo de Solidaridad Internacional y Catálogo Intermon Oxfam.

Moda contra la esclavitud sexual AFESIP pone a tu alcance corbatas, carteras, bolsos y riñoneras elaborados por víctimas de la esclavitud sexual. Están realizadas con materiales de calidad y además de compras particulares, las empresas o las instituciones públicas pueden utilizar el servicio de regalos de empresa. Catálogo de AFESIP

Camisetas de Survival Camisetas, artesanía, cuadros, posters, son algunas de las ideas que te da Survival para colaborar con sus proyectos de justicia, diversidad, respeto al trabajo y al medio ambiente de los pueblos indígenas. Cátalogo de Survival

Arte para la alfabetización Amics del Nepal (Amigos de Nepal) ofrece lámparas de papel y litografías. Todos los ingresos derivados de la venta de los productos van directamente a la campaña de alfabetización de mujeres que están desarrollando en Nepal. Catálogo de Amics del Nepal (en catalán).

Y, finalmente, Ayuda en Acción o Amnistía Internacional son otras de las entidades que ofrecen productos de comercio justo para estas fiestas.

Fuente: Canal Solidario

Loreena en Navidad

De la visita este mes de diciembre de Loreena McKennit para la presentación de su último disco "A midwinter's night dream" nos quedamos con esta entrevista que le hicieron para RTVE (en el programa de Hoy empieza todo) y el chat que tuvo con algunos de sus fans.

Paterna, dí no a los toros, por favor!

Paterna dirá 'sí 'o 'no' a los toros. Tras muchos años sin corridas taurinas en su plaza, la alcaldía del pueblo valenciano ha decidido convocar un referéndum para que sus ciudadanos tengan la última palabra.
La polémica entre taurinos y anti-taurinos la lideran la peña taurina La Torre que alega que es una tradición con más de 40 años y que hace 20 que el municipio los prohibió por su elevado coste y la plataforma No bous al carrer (No toros en la calle) que arremete contra el Gobierno por organizar esta consulta popular y asegura que el Ayuntamiento debería actuar y no esperar a ver qué es lo que pasa, ya que la Ley está a su favor.
Se tratará de un pleno extraordinario a través de Internet con voto presencial en los distintos centros sociales del barrio. La consulta comenzará el próximo 3 de noviembre y en la primera semana del año que sabrá el resultado.

Desde aquí hacemos un llamamiento a las buenas gentes de Paterna para que marquen precedente y contribuyan como la pieza inicial de dominó a empujar a otros a desterrar definitivamente esta salvaje y avergonzante práctica cuya vigencia se está debatiendo abiertamente en otros municipios mientras que en otros ni se lo plantean.

Ànimo Paterna: da una lección al mundo!. Cultura sí, tortura no!!!